Con el fin de proteger la salud de la población y visitantes, la Secretaría de Salud del Estado de Querétaro implementó el Operativo de Cuaresma y Semana Santa, logrando más de 570 inspecciones en establecimientos de distintos giros.
Las acciones se realizaron del 16 de febrero al 5 de abril e incluyeron revisiones en restaurantes, comercio ambulante, hoteles, fondas, purificadoras, pescaderías y negocios dedicados a la venta de productos del mar, entre otros.
Además de las verificaciones, se impulsaron actividades de capacitación con 38 cursos y 85 pláticas dirigidas a manejadores de alimentos, alcanzando a más de tres mil personas, así como la entrega de 470 credenciales.
En materia de saneamiento, se realizaron pruebas de calidad del agua, verificando niveles adecuados de cloro residual, además de supervisar el manejo de residuos, descargas sanitarias y condiciones generales de higiene en los establecimientos.
El operativo abarcó los 18 municipios del estado, priorizando zonas con alta concentración de turistas y establecimientos con mayor flujo de consumidores.
Con estas acciones, la Secretaría de Salud del Estado de Querétaro busca fortalecer la cultura sanitaria y prevenir riesgos, garantizando servicios seguros durante periodos de mayor movilidad.